Filet de vedella
El filet és una de les carns més tendres que te la vedella. Ideal per les papilles dels nens. Neta, gustosa i tendre. També es demana en un troç per el.laborar el típic “filet Wellington”. Aconsellem possar la sal i el oli cru a la carn ja al plat.
Safates de 250g i 500g
| Pes | N/A |
|---|---|
| Safata | 1/4 de quilo, 1/2 quilo |
12,40 € – 24,80 €
Filet de vedella.
Safates de 250g i 500g
Les nostres vedelles ens arriben de MAS D’EN MESTRES, granja situada al poble de Vespella de Gaià( Tarragonés ),.
És una granja en la que es te molta cura per l’animal, la seva alimentació és primordial.
Des de que arriba la vedella amb tant sols dues setmanes de vida fins que la porten al escorxador, l’hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos
elaborats amb cereals i amb un petit tant percent de garrofa, especials per vedelles encara lactants. Seguidament se’ls hi dona pinsos que fan créixer l’animal sa: amb més quantitat d’ordi i de
moresc. Per últim s’alimenten amb pinsos de 3ª edat per tal d’engreixar l’animal fins arribar al pes desitjat.
- Refrigerat: si
- Congelat: no
- Gluten: no
- Al·lergens: no
- Valor nutricional: La vedella te un grau elevat en proteínes molt interesants per el nostre organisme
- Ingredients: Carn magra de vedella extra de proximitat
- Informació de conservació: Conservar en el seu envàs 2/3 dies sinó congelar. Pot canviar el color vermell de la carn a fosc, és un procés normal en les carns no tractades amb cap conservant.
- Origen: Granja den Mestres Vespella Gaià ( Tarragonés)
