Pernil curat de Salamanca procedent de la Sierra de Gredos. De 18/22 mesos de curació en bodega. La raça del porc és Duroc, el tallem a màquina i fem paquets al buit o en safata de 100 o 200gr. Els pernils son els mateixos que tallem a ma, els desosem i els tallem a màquina
- Els paquets al buit de pernil curat si no perden el buit tenen una caducitat de 3 mesos. Com que tots els paquets s’elaboren sota comanda la caducitat comença a partir del dia de la compra.
- Refrigerat: Sí
- Congelat: No
- Al·lèrgens: No
- Gluten: No
- Origen: Terol
Sobre de paper, safata o paquet al buit de 100g o 200g
