Els botifarrons són embotits tradicionals elaborats amb sang i carn de porc, amanits amb espècies i a vegades arròs i ceba, que es caracteritzen per un sabor intens i una textura suau, molt presents a la cuina popular.
- Valor nutricional: Les botifarres casolanes són embotits tradicionals rics en proteïnes d’alta qualitat i amb un aport moderat de greix, que proporcionen energia i un sabor suau i autèntic dins d’una alimentació equilibrada.
- Ingredients: Carns de porc, especies, arròs, ceba i pa ratllat.
- Refrigerat: sí
- Al·lèrgens: no
- Gluten: no
- Congelat: no
- Conservació: En safata o paper 5 dies a la nevera i si ho demaneu al buit pot durar en perfectes condicions entre tres i quatre setmanes.
- Origen: Carns Bertran
