El compango és el conjunt d’embotits i carns curades tradicionals que s’utilitzen en guisats com la fabada asturiana, aportant sabor, textura i consistència al plat.
- Valor nutricional: El compango és un conjunt d’embotits i carns curades amb un alt contingut en proteïnes de qualitat i energia, a més d’aportar greixos que donen sabor i consistència als guisats tradicionals dins d’una alimentació equilibrada.
- Ingredients: Carn de porc adobada i curada, especies, ceba i panxeta curada
- Refrigerat: Sí
- Congelat: No
- Al·lèrgens: No
- Gluten: No
- Conservació: La presentació és al buit, podeu guardar el paquet 1 mes perfectament i sinó congelar.
- Origen: Astúries
