Jarret de vedella.
Safata de 500gr.

El jarret és la part més melossa per estofar o per fer un brou i carn d’olla , porta entre la carn un elevat nivell de gelatines que fa que la carn resti molt gustosa i melosa . Es pot demanar també secer. Les nostres vedelles ens arriben de MAS D’EN MESTRES La granja de vedelles està situada al poble de Vespella de Gaià( Tarragonés ), a càrrec dels germans Mestres. És una granja en la que es te molta cura per l’animal, la seva alimentació és primordial. Des de que arriba la vedella amb tant sols dues setmanes de vida fins que la porten al escorxador, l’hi han variat la dieta 4 vegades. Primer prenen llet maternitzada, després pinsos

• Refrigerat: si
• Congelat: no
• Gluten: no
• Al·lergens: no
• Valor nutricional: La vedella te un grau elevat en proteínes molt interesants per el nostre organisme
• Ingredients: Carn magra de vedella extra de proximitat
• Informació de conservació: Conservar en el seu envàs 2/3 dies sinó congelar. Pot canviar el color vermell de la carn a fosc, és un procés normal en les carns no tractades amb cap conservant.
• Origen: Granja den Mestres Vespella Gaià ( Tarragonés)