Costilla de ternera
Bandeja de 500gr. en dados o trozo entero de 300gr. por caldo.

La costilla de ternera va muy bien para estofar si le gusta la grasa infiltrada y el hueso. También va muy bien para hacer un buen caldo. Puede pedir un trozo o cortada en trocitos. Nuestras terneras nos llegan de MAS D’EN MESTRES La granja de terneras está situada en el pueblo de Vespella de Gaià ( Tarragonés ), a cargo de los hermanos Mestres. Es una granja en la que se cuida mucho el animal, su alimentación es primordial. Desde que llega la ternera con tan sólo dos semanas de vida hasta que la llevan al matadero, le han variado la dieta 4 veces. Primero toman leche maternizada, después piensos elaborados con cereales y con un pequeño porcentaje de algarroba, especiales para terneras todavía lactantes. Seguidamente se les da piensos que hacen crecer al animal sano: con más cantidad de cebada y de maíz. Por último se alimentan con piensos de 3ª edad para engordar al animal hasta llegar al peso deseado.

• Refrigerado: si
• Congelado: no
• Gluten: no
• Alérgenos: no
• Valor nutricional: La ternera tiene un grado elevado en proteínas muy interesantes por nuestro organismo
• Ingredientes: Carne magra de ternera extra de proximidad
• Información de conservación: Conservar en su envase 2/3 días sino congelar. Puede cambiar el color rojo de la carne a oscuro, es un proceso normal en las carnes no tratadas con ningún conservante.
• Origen: Granja den Mestres Vespella Gaià ( Tarragonés)