Entrecot de ternera
La media de ternera es una de las piezas más valoradas por todos. Es una carne muy sabrosa y si es de la parte baja muy limpia también. La parte alta es mucho más grasa. De la media es de dónde sacamos los entrecottes. Aconsejamos poner la sal y el aceite crudo en la carne ya en el plato.
| Bandeja | 1/2 kilo |
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23,50 €
Entrecot de ternera.
Bandeja de 500gr.
Nuestras terneras nos llegan de MAS D’EN MESTRES, granja situada en el pueblo de Vespella de Gaià ( Tarragonés ).
Es una granja en la que se cuida mucho el animal, su alimentación es primordial.
Desde que llega la ternera con tan sólo dos semanas de vida hasta que la llevan al matadero, se le ha variado la dieta 4 veces. Primero toman leche maternizada, después piensos elaborados con cereales y con un pequeño porcentaje de algarroba, especiales para terneras todavía lactantes. Seguidamente se les da piensos que hacen crecer al animal sano: con más cantidad de cebada y de maíz. Por último se alimentan con piensos de 3ª edad para engordar al animal hasta llegar al peso deseado.
- Refrigerado: si
- Congelado: no
- Gluten: no
- Alérgenos: no
- Valor nutricional: La ternera tiene un grado elevado en proteínas muy interesantes por nuestro organismo
- Ingredientes: Carne magra de ternera extra de proximidad
- Información de conservación: Conservar en su envase 2/3 días sino congelar. Puede cambiar el color rojo de la carne a oscuro, es un proceso normal en las carnes no tratadas con ningún conservante.
- Origen: Granja den Mestres Vespella Gaià ( Tarragonés)
