La cecina és un producte carni curat elaborat tradicionalment a partir de carn de boví, sotmesa a un procés de salaó, assecat i maduració que li confereix un sabor intens, lleugerament fumat, i una textura ferma i delicada.
- Valor nutricional: La cecina és un aliment ric en proteïnes d’alta qualitat i amb un baix contingut en greix, que destaca pel seu valor nutricional dins d’una dieta equilibrada.
- Refrigerat: Sí
- Congelat: No
- Al·lèrgens: No
- Gluten: No
- Conservació: En safata a la nevera pot durar fins a 5 dies perfectament, aconsellem treure’l mitja hora abans de consumir, en sobre de paper també i si està al buit i refrigerat pot durar sense obrir 2 mesos.
- Origen: Lleó
