Queso elaborado con leche de cabra y de corta maduración, con un sabor lácteo pero elegante, muy fino y agradable.
Un queso Los Pastores es un alimento con un buen valor nutricional, sobre todo porque aporta:
- Proteínas de alto valor biológico, calcio y fósforo, grasas, principalmente saturadas, que aportan energía, y sodio, ya que el queso contiene sal.
- Pocos hidratos de carbono, especialmente en comparación con otros alimentos lácteos.
- En resumen: es un alimento nutritivo y rico en proteínas y calcio, pero bastante denso en calorías, grasas y sal. Una ración moderada (unos 30–40 g) puede encajar perfectamente dentro de una alimentación equilibrada.
Alérgenos
- Refrigerado: Sí
- Congelado: No
- Gluten: No
- Alérgenos: Lactosa
- Ingredientes: leche de cabra, cuajo y sal.
